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購入新感覚フランス料理全集シェフデトワール9巻

Name: 購入 新感覚フランス料理全集 シェフデトワール9巻
Brand: 新感覚フランス料理全集
SKU: E415360988
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
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商品情報

平成最後の年に欲しい、平成元年発行の仏料理バイブル。村上信夫ムッシュ、小野正吉ムッシュら日本の現代フランス料理の礎を築いた御三家重鎮らから、オーミラドー、シェイノなど本場を凌駕する新感覚のフランス料理がレシピ付きで紹介される。ホテルの総理理長室に、いまから料理人になる若者に、必ず役に立つ永久保存版。ダンボールに入れクローゼットで保管。ページは日焼けせずに真っ白。高価。美品。全巻。商品の情報カテゴリー : 本・音楽・ゲーム > 本 > 趣味/スポーツ/実用商品の状態 : 新品、未使用発送元の地域 : 岐阜県

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